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Personalkoch (m/w/d)
Hotel Bayerischer HofReferenznummer (bitte angeben): G_0810_810_PKO
Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
- Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs für das Mitarbeiterrestaurant
- Vorausschauendes Arbeiten im Bereich der Vorbereitungen, Lagerungen der Lebensmittel, Verräumen der Lebensmittel nach dem FIFO System und der betrieblichen SOPs
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Küchendirektor
- Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
- Führen der betrieblichen Checklisten
- Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen
- Erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position wünschenswert
- Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
- Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Kostenbewusstsein
- Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
- Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Flexibilität, Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Sozialkompetenz, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen.
Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.
Wir bieten Ihnen:
- Geregelte Arbeitszeiten zu den Hauptzeiten unseres Mitarbeiterrestaurants, Montags bis Freitags von 08:00 bis 17:00 Uhr
- Leistungsgerechte Vergütung
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
Über uns:
Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten. Wir bieten Ihnen: Leistungsgerechte Vergütung Vergünstigtes MVG Job-Ticket Mitarbeiterrestaurant verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München Flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels